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Ya están aquí…

Turismo Rural

Ya están aquí…

Posted by Casa Gustares on 14 octubre, 2014 Leave a Comment

Y llegó la época más esperada por los amantes de las setas…Esta entrada resulta casi obligatoria, ya que estamos en plena temporada y ¡este año estamos encontrando muchas setas! Nuestros favoritos son los hongos (boletus edulis) y por esta zona se dan muy bien. Si os gusta este preciado hongo y además sois amantes de la naturaleza, este es el mejor momento para venir a conocer la zona: Dar un paseo con los olores y colores del otoño por los pinares de esta tierra y encontrar algún que otro hongo que más tarde comeremos, no tiene precio.

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El premio a un buen paseo por el monte en Otoño
El almuerzo de los huéspedes de Casa Gustares
El almuerzo de los huéspedes de Casa Gustares

En Casa Gustares, además de informaros y contaros cosas sobre las setas, ofrecemos platos de nuestra cocina a base de boletus: revuelto de hongos, a la plancha, con morcilla, mículas (o níscalos) escabechados y más.

Para ir abriendo boca, aquí os dejamos algunas fotos de lo que nos hemos ido encontrando estos días…

¡Os esperamos!

Posted in: Excursión, Naturaleza, Turismo Rural | Tagged: Boletus, Gastronomía, Hongos, Micología, Monte, Otoño, Paseo, Setas, Vilviestre del pinar

Pero, ¿qué es el Turismo Rural?

Posted by Casa Gustares on 24 mayo, 2014 Leave a Comment

Se pueden buscar definiciones del concepto en Internet y las encontraremos a patadas. Una de ellas es la que ofrece wikipedia:

» El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1.000 o 2.000 habitantes) o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Las instalaciones suelen ser antiguas masías y caseríos que, una vez rehabilitados, reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo un servicio de calidad, en ocasiones por los mismos propietarios»

Según esta definición, Casa Gustares entra dentro de esta actividad turística:
1º) Se realiza en un espacio rural (Vilviestre del Pinar, con 650 habitantes)
2º) Se trata de una antigua casona de carreteros de 1819 rehabilitada, reformada y adaptada
3º) Está regentada familiarmente
4º) Y ofrece un servicio de calidad por parte de los mismos propietarios

Pero además, el Turismo Rural implica muchas otras cosas: es una forma de acercarse a la naturaleza durante unos días, buscando una zona de interés por sus actividades en la naturaleza, siempre respetando el entorno y optando por un alojamiento característico de cada zona en lugar de un establecimiento hotelero perteneciente a alguna gran cadena.

Este tipo de acercamiento a los entornos rurales enriquece a visitantes y propietarios de los establecimientos rurales: por un lado, el visitante, que generalmente proviene de ciudades medianas o grandes, podrá disfrutar de un entorno diferente al habitual. No sólo por el contacto con la naturaleza, sino por la posibilidad de alojarse en lugar acogedor que nada tiene que ver con su vivienda habitual (normalmente pequeños apartamentos). Además, si el establecimiento lo ofrece (como es el caso de Casa Gustares), podrá probar platos típicos de la zona elaborados de forma casera y con productos locales; para la zona que recibe a los visitantes: genera ingresos de una manera respetuosa, fomentando el autoempleo de los habitantes y sin grandes invasiones que sí producirían grandes establecimientos.

Esta es una reflexión que os ofrecemos desde Casa Gustares con el objetivo de compartir nuestra visión con vosotros. Ahora os toca a vosotros. ¿Qué es para ti el Turismo Rural?

Posted in: Turismo Rural | Tagged: turismo rural

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